“Bu akşam geleneksel bir Japon restoranına gideceğiz. Orada Japon yemek kültürü ile ilgili güzel fotoğraflar çekebilirsin.” diye özetlemişti gideceğimiz yeri geçtiğimiz yıl Japonya ziyaretime ev sahipliği yapan meslektaşım. Bizdeki ‘ocakbaşı’ Devamı …
Son üç yıldır çocukların sosyal ağlarda en çok izlediği ve paylaştığı videolar arasında yer alıyor ‘Slime’ videoları. Türkçeye balçık, çamur ya da sümüksü madde olarak çevrilebilen bu kelime esas itibariyle Devamı …
Okurlarımız hatırlayacaktır, geçtiğimiz yılın ilk aylarında, yani plastik poşetlerin ücretlendirmesi henüz gündemi oluşturmadığı günlerde, bu köşede insanoğlunun plastik ile imtihanını konu alan çok sayıda yazı paylaşmıştık. Yaşantımızı kolaylaştırdığı kadar çevre Devamı …
İthal ete alışamadık … Yeyin yemesine de bir de bize sorun … Göz görmeyince gönül katlanıyor … Hayvancılık en çok konuşulan, bir o kadar da çaba sarf edilen bir alan Devamı …
Görsel: “Patates Yiyenler” Tablosu, Van Gogh ,1885 Köftenin arkadaşı, soğanın can yoldaşı, kumpirin temel taşı..Patates..Patatesimiz.. Sebze midir, meyve midir, kök bitki midir, nedir diye kimliği hakkında bir türlü mutabakata varamadığımız Devamı …
Çevre ile ilgili yazmaya bir süreliğine ara vermeyi planlamış olmama rağmen, geçtiğimiz günlerde okuduğum üzücü bir haberden sonra bu hafta da konuya ilişkin bazı değerlendirmelerde bulunmaya karar verdim. Geçtiğimiz hafta Devamı …
Sürdürülebilir enerji kaynakları zannedildiği kadar çevre dostu mu? Son zamanlarda sıkça karşımıza çıkan bu soruyu da genel hatlarıyla inceledikten sonra sürdürülebilirlik ile ilgili yazılarımıza bir süreliğine ara vermek istiyorum. Rüzgâr Devamı …
Bu köşeyi düzenli takip edenlerin de farkında olacağı üzere, son iki haftadır insanoğlunun kendi elleriyle çevre kirliliğine nasıl sebebiyet verdiği üzerinde duruyorum. Bu hafta konuya kaldığımız yerden devam ederek sürdürülebilir Devamı …
Geçtiğimiz haftaki yazımda tekstil ürünlerinin bilinçsiz tüketiminin de en az plastik ürünlerin kullanımı kadar çevremize zarar verdiğine değinmiştim. Konunun önemine dikkati çekmek için tercih ettiğim başlığa tekrar baktığımda, plastiğin aslında Devamı …
